カリナリーアーティストが食文化の鍵になる!

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料理教室は日本の食文化。
日本の食産業発展と豊かな
地域社会づくりに貢献します。

食べることだけでなく、素材を知り、そして伝えることを行うカイハウスクラブ会員の料理教室主宰者。貝印では、「食の表現者」または「食の伝道師」ととらえ、「Culinary Artist(カリナリー・アーティスト)」と呼んでいます。
貝印は、カリナリー・アーティストが作り手の代弁者として、その思いやストーリーを学び、人々に伝える機会を増やします。
そして、作り手と使い手を繋げることで、日本の食産業発展に貢献します。
世界的にも珍しい多種多様な日本の「料理教室」を、食文化の継承や発展の場所と捉え、食を通じたコミュニケーションによる、より豊かな地域社会づくりを進めます。
PRや市場調査を
検討の方へ
食の教室を
主宰する方へ

五感体験する
コミュニケーション
機会
ります。

食を伝えるのに大切な事は、「味わう」ことを初めとする五感を通した体験だと考えています。
私たちの活動では、味覚だけではなく、視覚、聴覚、嗅覚、触覚をもって、
体験する機会(コト)をできる限り多く提供します。
そして、そこで得られる実体験の結果をもってお客様、及び私たちの活動が進化することを重視しています。

市場調査・アンケート

プロ消費者ともいえる教室主宰者、
そして「料理が好き」という教室生徒様の意見を聞く事ができます。

マーケティング支援

教室主宰者が、商品の魅力を惹きだすレシピを考えます。レッスンなどで実際に食べてもらう機会を提供することができます。

WEB・印刷物制作&配布

料理教室と連携することで生まれるレシピ写真等により、継続的に情報発信が可能な、運用のしやすいサイト作りを行います。
印刷物等の制作、料理教室に向けに、その配布も
可能です。

カリナリー・アーティスト
表現機会提供します。

私たちは、教室主宰の皆さまを、食の表現者と捉え
「Culinary Artist(カリナリー・アーティスト)」と呼んでいます。
自分だけの教室のみならず、貝印が創る発信の場においても表現をし、国内外での活動ステージをともに広げましょう。

料理教室賠償責任保険

自身の教室運営、教室外の表現、発信機会において、より安全に、安心して行うことができるように、貝印独自の料理教室専用保険を運用しています。

レシピ開発・撮影のお仕事

日本及び世界各地から集まる食の素材について学び、レシピとして提案頂く機会や料理撮影に携わる機会をご提供します。

クッキングデモやメディアのお仕事

貝印が企画するクッキングイベントや雑誌、テレビなどのメディア向けのプレゼンテーションやデモンストレーションを担当頂きます。
教室主宰者紹介

全国約1500教室
カリナリー・アーティストが活躍中

  • むらき じゅん先生
    むらき じゅん先生
    Super Beauty
    Recipes
  • 伊藤 くみ先生
    伊藤 くみ先生
    料理教室IMAGINER
  • 三島 葉子 先生
    三島 葉子 先生
    food release
  • 若井 めぐみ 先生
    若井 めぐみ 先生
    お料理教室 
    ヴェールエクラタン
  • 尾田 衣子 先生
    尾田 衣子 先生
    Assiette de Kinu
Event・Seminar

イベント・セミナー情報

Report

活動レポート

Inquiry

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全国の教室と連携して、五感を通した、
本当の食の市場調査やマーケティングを
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企画参加

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こちらから進行中の食の企画へ
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